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卤菜熟食柜风冷好还是制冷好?

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卤菜熟食柜风冷好还是制冷好?卤菜包含很多的系列,它属于凉食菜肴的一个统称,所以生活中我们无论是去酒楼饭店还是一些街边的小巷都随处可见卤菜的影子。

由于卤菜是一些熟食,所以放入冷柜的时候为了保证卤菜原有的味道以及色泽我们通常思维会选择直冷式的熟食柜,其实无论是选择风冷式的熟食柜还是直冷式的熟食柜都有着各自的优点,所以我们在选择的时候根据自己的实际状况做决定就好。

下面我们来分析一下,卤菜熟食柜风冷好还是制冷好?有何区别?

①熟食柜的温度是2--8度,外观采用的是优美弧形的设计款式,使用的玻璃充分展示了弧形、透明度比较强、充分显示豪华大方的特点,展示卤菜的层板采用的是不锈钢材料,这样的材料不仅使用起来耐腐蚀而且在清洁的时候比较容易,整体来说较方便,不会污染熟食柜中的食物。

②风冷式的熟食柜优点:柜中的制冷比较均匀,不会出现积水以及结霜的情况,产生雾气的情况也会很少,使用的年限也会很长。缺点:价格相对于同款的直冷式熟食柜会高一点,功率也会大一些。

③直冷式的熟食柜优点:价格比价实惠,使用起来较省电,有效使用的容积多。缺点:如果出现结霜的情况还需要自己动手除霜比较麻烦,制冷效果相对来说不均匀。


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更新时间: 2020-12-24 18:23 点击数:
 
 
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