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唐菖蒲冷柜保鲜处理方法

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    唐菖蒲在冷柜冷藏保鲜,可以更好的延长其寿命,如何保鲜处理呢?下面就让冷柜价格从预冷和保鲜液处理给大家来分析说明吧。
    首先是预冷,唐菖蒲预冷可采用冷柜空气预冷、强制通风预冷、压差通风预冷、真空预冷、包装冰冷、冷水预冷等方式。最简单的是在田边设立冷室,冷室内不包装花枝或不封闭包装箱,使花枝能很好地散热,直到理想的温度。预冷的温度为0~1℃,相对湿度为95%~98%。预冷的时间随箱的大小和采用预冷的方法而不同,预冷后,花枝应始终保持在冷凉处,使花保持恒定的低温。在生产上常用的预冷方法还有水冷和气冷。水冷,就是让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热,从而达到冷却的目的;最好在水中加入杀菌剂。气冷是让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度,预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。
    其次是保鲜液处理,单一配方中,浓度为1%壳聚糖配剂的保鲜效果较好。虽然单一成分的保鲜剂有一定的作用,但是不及有糖源、杀菌剂及乙烯对抗剂的复合配方,5%蔗糖+5毫克/升硝酸银+300毫克/升8-HQS+适量酸化剂的复合保鲜剂为瓶插唐菖蒲的适宜配方。
    唐菖蒲的催花液通常采用的成分有6-苄基嘌呤(6-BA)、蔗糖等,还可以在催花液中加入Al3+。
    不同的保鲜剂对于唐菖蒲的切花来说具有不同的效果,健是,通常采用的保鲜剂主要成分有蔗糖(糖源)、KCI(延长切花瓶插寿命)、8-HQ、硝酸银(杀菌剂)等。需要强调的是,唐菖蒲切花对糖浓度的要求很高,在40%的糖质量分数下仍然能正常开花,流通中常采用质量分数为20%的蔗糖。因此,可用4%蔗糖溶液处理24小时,或1000毫克/升硝酸银溶液处理10分钟,温度保持在2~5℃,以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生,提高开花品质。
    常用的唐菖蒲预处液或催花液如以下配方:
    ①20%蔗糖;
    ②4%蔗糖+6000毫克/升8-HQ;
    ③20%蔗糖+200毫克/升8-HQ+500毫克/升AgN03+50毫克/升Al2(S04);
    ④4%蔗糖+150微克/克硼酸+100微克/克CaCl2;
    ⑤5%蔗糖+5毫克/升AgN03+300毫克/升8-HQS+适量酸化剂。
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更新时间: 2020-12-24 18:23 点击数:
 
 
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